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驴哪去了
时间:2017-04-17 12:03 来源:未知 作者:管理员 点击: 次

 

驴哪去了 

阿胶始于秦汉,至今已有近3000年的历史了,为传统的滋补、补血上品,是以驴皮为主要原料,放阿井之水而制成(不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶)。阿胶原产山东省古东阿县(今天的阳谷县阿城镇古阿井),佳者带琥珀色,透明,无臭味,其历史源远流长。

 

近些年,先后出现了东阿和福牌两大阿胶品牌,虽然国内的阿胶企业超过200家,但市场分化比较明显,东阿、福牌两大品牌市场占有率较高,品牌影响也大,同仁堂、九芝堂、太极集团等也纷纷占有一定的市场,其余多数厂家产量小,或质量差,市场影响较小。

 

就在去年元旦前后,阿胶价格上涨,阿胶成为了普遍又显贵的一种药材,一边是人们的生活水平提高了,对养生药材的市场需求增加了,一边是日益减少的毛驴数量。阿胶到底为什么会涨价?驴都去哪里了?

 

据不完全估计,阿胶类产品市场在近十年期间规模增加了5倍,驴肉、驴血、驴胶等都被作为食品,药材,保健品来加工,可是毛驴的数量却下降了百万头,养驴的越来越少,宰驴的速度却越来越快。国内国外两个市场对阿胶的用量与日俱增,阿胶企业“无皮下锅”,产量上不去,供给上不去,缺口上不去,原料驴皮的短缺、市场需求的增加,就是促使阿胶涨价的最根本的原因。

 

近些年,我国物价普遍上涨,导致阿胶生产链中的毛驴养殖、收购、加工、生产、销售等等这些成本都在逐年增加,几百块的阿胶已经一去不复返,这些原料、人工的增加,也是影响这价格上涨的原因。驴皮不够,杂皮来凑,近年来,药监局屡屡查获阿胶里掺有牛皮、马皮、猪皮等等,这已经成了公开的秘密,可是尽管这样,还有不少小商家,小作坊顶风作案,一些正规厂家为了避免掺假,就在收购驴皮的时候,要求连头带尾一起收购。

 

据农户讲,毛驴一般3年2胎,如专门作肉驴饲养也可1年1胎,毛驴一般在一岁到两岁之间出栏,但由于市场短缺的状态,商家们现在只要求:只要是驴就行了。一些农户说:养了一辈子驴了,终于翻身了。虽然是真驴了,但是每年仅仅东阿阿胶一家,至少需要几百万张驴皮,更别说中国那么大的阿胶市场了。

 

驴不再是当年拉货的小毛驴了,现在是站在风口浪尖上的“金”驴,阿胶的未来后市还是比较可观的,就因为这些原因,让阿胶的生产厂家有了定价的话语权。小编也坚信,未来,一片光明……

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